龍馬が愛したシャモ!  ごめんケンカシャモ焼きヤキ&酔鯨 純米吟醸 吟麗 720ml(3〜4人前)

龍馬が愛したシャモ! ごめんケンカシャモ焼きヤキ&酔鯨 純米吟醸 吟麗 720ml(3〜4人前)

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【龍馬が愛した「幻のシャモ」】
慶応3年11月15日、京都近江屋。坂本龍馬は中岡慎太郎とともに好物のシャモ鍋を食べるため、使いにシャモを買いに走らせます。その直後事件は起き、二人は刺客の刃に倒れてしまいます。好物のシャモ鍋を食べることなく非業の最期を遂げた龍馬。ごめんシャモ研究会はその龍馬が食べ損ねた「昔ながらのシャモ鍋」を現代に蘇らせました。
https://gomensyamo.com/ryoma/

当セットは、純血シャモ「ごめんケンカシャモ」の旨味をそのまま味わっていただくための焼き肉用シャモセットです。塩と香り高い高知県産山椒を付けてご堪能ください。

◆こだわりポイント①「こだわりの純血種」
ごめんケンカシャモは全国でも珍しい100%純血種シャモです。昔ながらの本物の味をぜひご堪能ください。

◆こだわりポイント②「旨味と歯ごたえが違う」
ケンカシャモは、他の鶏や混血種シャモに比べると旨味も濃く、肉質しっかりで歯ごたえ抜群!鍋にもつまみにも最高です。

◆こだわりポイント③「0.0007%の希少性」
全国のシャモはそのほとんどが混血で純血種シャモは全国で年間5,000羽ほどしか飼育されていない「幻のシャモ」なのです。


【キレ良く飲み飽きのしない純米吟醸酒】
当社が本格的に吟醸酒の販売を始めた最初の商品「純米吟醸 吟麗」。
素材の旨みに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、味わいの幅を広げました。香りはあくまで控えめとし、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。

商品詳細はこちら ⇒ https://suigei.co.jp/collection/558.html


(セット内容)
酔鯨 純米吟醸 吟麗 720ml × 1本
ごめんケンカシャモ焼きヤキセット × 1
・モモ 250g
・ムネ 100g
・せせり 50g
・手羽元(骨付き)
・仁淀川山椒 3g

(発送形態)
ごめんケンカシャモ焼きヤキセット:ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍)
お酒:ゆうパック
※ごめんケンカシャモ焼きヤキセットと日本酒は別々にお届けいたします。
※別途送料は、ゆうパックの送料のみが加算されます。
※ごめんケンカシャモ焼きヤキセットの送料は本品の価格に含まれています。

【ギフト包装について】
ギフト包装等のご希望にはお応えできかねますのでご了承ください。

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