【A4～A5ランクのみでつくる「よさこい和牛」】
創業から80年を超える老舗精肉店「有限会社山重食肉」のオリジナルブランド。
飼育頭数の少なさから「幻の和牛」とも称される土佐和牛の中でも、A4～A5ランクのくろ牛、あか牛のみを厳選した山重食肉最高峰の逸品です。
本セットは、サイコロステーキ用のあか牛のロース＆モモ。
赤身が好きな方にオススメです。幻と呼ばれるお肉を是非ご賞味ください。

◆こだわり①『幻の赤』
「あか牛」は、高知県のみで生産される日本在来種の血統を受け継ぐ和牛です。しっかりとした赤身と、ほどよい霜降りの絶妙なバランス。肉本来の旨みが楽しめる絶品の和牛として県外でも非常に人気があり、「幻の赤」とも呼ばれています。

◆こだわり②『お肉博士1級が厳選』
お肉博士1級を持つ4代目が厳選。
お肉のことを知り尽くした4代目が厳選したよさこい和牛は、一度は味わっていただきたい至極の和牛肉です。

◆こだわり③『食の安心・安全・五つ星店』
同店は高知県内食肉店で第一号の食の安心・安全・五つ星店です。
食品衛生優良施設として厚生労働大臣表彰を受賞するなど、食品衛生対策においても高い評価を得ています。


【爽やかでフルーティーな日本酒スパークリング】
高知県が全国1位の生産量を誇る農作物の一つである柑橘「ゆず」。
その「ゆず」の天然果汁を、はちみつと共に、酔鯨が丹精込めて造った上品な純米大吟醸と絶妙なバランスであわせました。搾りたての「ゆず」を感じさせるフレッシュで爽やかな香りが特徴で、本物の「ゆず」の香りを豊かにお楽しみいただけます。
また、純米大吟醸由来の上品な旨味と、「ゆず」果汁の酸味とわずかに残る苦味が、飲み飽きすることのない、食中酒にふさわしい後口となっております。


（セット内容）
　よさこい和牛 あか牛 ロース 200g＆モモ 200g（サイコロステーキ用）
　酔鯨 高知特産"ゆず"SAKEスパークリング 375ml × 1本

（注意事項）
　商品到着後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

（配送形態）
　よさこい和牛：ヤマト運輸（冷凍）
　日本酒：ゆうパック（チルド便）
　※よさこい和牛と日本酒は別々にお届けします。
　※別途送料は、ゆうパックの送料のみが加算されます。
　※よさこい和牛の送料は本品の価格に含まれています。

（ギフト包装につきまして）
　ギフト包装等のご希望にはお応えできかねますのでご了承ください。