※商品お届けまで1週間ほどお時間を頂戴する可能性がございますのでご了承ください。

【鮮度抜群の天然ぶり】
高知県内で水揚げされた「天然」ものを使用しています。
天然のぶりは、養殖とは違い大海原を泳ぐために引き締まった身質と適度に乗った脂が特徴です。

◆藁焼きタタキ
仕入れたぶりをその日のうちに藁で焼いて真空にかけるので鮮度は抜群。 そうすることで、鮮度維持や藁の風味を閉じ込めることができ、口に入れると藁の香りやぶりの脂や旨味、食感を楽しめ何口でも食べたくなる美味しさです。

（解凍について）
① 食べる直前に真空袋のまま流水で15分ほど解凍してください。
② 解凍できていたら真空袋から取り出し、キッチンペーパーで軽く水気をとってください。
※お好みで表面を炙ると、より藁の香りが感じれます。

◆漬け丼の素
水揚げされたぶりをすぐに加工し、瞬間冷凍するので鮮度を維持をすることができ、口に入れるとぶりの脂や旨味を感じることができます。さらに、漬け丼の素は特性たれに付け込んだ後に真空パックしているので鮮度はそのままです。ぜひ、温かいご飯の上にのせてお召し上がりください。

（解凍について）
そのまま冷蔵庫で解凍後お召し上がりください。
※お急ぎの場合には流水で約10分さらしてお召し上がりください。

【新酒の季節のみ展開する限定生酒】
キレの良い酸味と生酒らしい力強い味わいが特徴です。口に含むとしっかりと広がる旨み、あと味引き締めるキレ良い酸味は“土佐の生酒”をしっかりと表現しています。新酒シーズンのみお楽しみ頂ける一本です。

商品詳細はこちら
https://suigei.co.jp/collection/554.html


（セット内容）
天然ぶり藁焼きタタキ（冷凍）120g×2パック
天然ぶり漬け丼の素（冷凍）80g×3パック
酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒　720ml×1本

（ぶりセット注意事項）
冷凍庫で保管してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

（配送形態）
ぶりセット：ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍）
日本酒：ゆうパック
※ぶりセットと日本酒は別々にお届けします。
※別途送料は、ゆうパックの送料のみが加算されます。
※ぶりセットの送料は本品の価格に含まれています。

（ギフト包装につきまして）
本ショップでの発送につきましては、基本的に商品のみの発送となります。
ギフト包装等のご希望にはお応えできかねますのでご了承ください。