【数量限定】酔鯨 TOSAGURA Craft series とき Mild 720ml
¥1,870
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先代から受け継ぐ“酔鯨らしさ”を軸に、時代とともに変化する、酔鯨の新しいチャレンジを表現する新シリーズ「酔鯨 TOSAGURA Craft series」より、【第3弾】の登場です。【第3弾】は、【高知県産の酒米「土佐麗」を新たに使用し、芳醇な香りと心地よい酸を感じるマイルドな飲み口】挑戦した純米吟醸酒です。
「酔鯨 TOSAGURA Craft series とき Mild」
➤コンセプト
高知県産酒造好適米「土佐麗」を新たに使用し、
芳醇な香りと心地よい酸を感じるマイルドな飲み口
➤商品詳細
酒造好適米「土佐麗」は、柔らかな味わいと香りのバランスが絶妙であることが特徴です。その良さを最大限引き出すため、バナナ系の香りを生み出す高知酵母、さらに自社酵母を使用することで心地よい酸味と飲んだ後のキレの良さを表現しました。思わずもう一杯飲みたくなるような豊かな味わいが広がり、飲み終わった後には上品に余韻が残ります。
➤おすすめの飲み方
冷酒をおすすめしておりますが、常温やぬる燗でもお楽しみいただけます。温度によって変化する香り、味わいにもご注目ください。旨味だけでなく苦みも感じる貝料理や、焼き魚などのお料理がおすすめです！
➤ラベルデザイン
「酔鯨 TOSAGURA Craft seriesとき Mild」は、商品の特徴を想起させるカラーを商品デザインに採用しています。芳醇な香りと心地よい酸を感じるマイルドな飲み口をテーマに、「朱鷺色」という日本の伝統色を用いて、酔鯨を象徴するホエールテールのマークをモノグラム風に表現しました。エレガントで個性的な新シリーズのアイコンとして表現しています。
➤アンケートを募集
商品裏面のQRコードから今後のより良いお酒造りのため、皆さんのご意見やご感想をお聞かせください。アンケートにご回答頂いた方の中から各月の抽選で3名様に酔鯨の商品 720ml 1本（商品は弊社選定）をお送りさせて頂きます。
（商品）
酔鯨 TOSAGURA Craft series とき Mild 720ml 1本
（発送形態）
ゆうパック
（ギフト包装について）
ギフト包装等のご希望にはお応えできかねますのでご了承ください。
"新シリーズ"「酔鯨 TOSAGURA Craft series」の誕生
先代から受け継ぐ"酔鯨らしさ"を軸に、時代とともに変化する酔鯨の新しいチャレンジを表現するシリーズです。最新鋭の設備と酔鯨の技術を集結し、2018年に施行した「酔鯨酒造 土佐蔵」では、年間の仕込みのうち数仕込みを通常商品化前の試験的な製造として、原料米や精米歩合、酵母、アルコール度数などを変化させ、細部に至るまでデータ管理を行いながら、次世代につなげるお酒を模索。
酔鯨の土佐蔵 杜氏が語る ～土佐蔵 杜氏 明神 真～
➤第１弾から第３弾までを通じてどのような進化や発見がありましたか。
シリーズ中の3商品とも異なるコンセプト・味・香りをうまく差別化し、表現できたなと感じています。従来の方法では製品化が難しかった新しい商品は、若い感性を活かして酒質を設計し、これまでに使用したことのないお米、酵母を選び新たな挑戦を形にすることができました。
➤TOSAGURA Craft seriesをどのようにお客様に楽しんでほしいですか
「純米吟醸 吟麗」や「特別純米酒」を、普段使いで飲んでいただいている方にもぜひ試していただきたいです。食事を囲んだシーンで食中酒として、いつもの酔鯨の延長線上にあるこれらのシリーズを楽しんでいただければと思います。酔鯨らしさを感じながらも、「いつもと違うね」「こんなタイプのお酒も面白いね」と感じていただけたら嬉しいです。
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